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MAITRE D'HÔTEL RESTAURANT GASTRONOMIQUE AIX EN PROVENCE

Poste à pourvoir

Maitre d'Hôtel Restaurant Gastronomique


Directement sous l'autorité du Directeur Restauration et de son assistant, vous aurez pour missions :


  • Fédérer et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaire et de satisfaction clients

  • Suivre l'état des stocks et établir les commandes et réquisitions

  • Inventaires fin de mois

  • Elaboration des plannings

  • Identifier les demandes clients

  • Veiller au maintient du niveau élevé des prestations

  • Coordonner les services restauration de l'hôtel

Homme vérifiant sa montre
Maitre d'hôtel restaurant gastronomique Aix en Provence: News
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