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MAITRE D'HÔTEL RESTAURANT GASTRONOMIQUE AIX EN PROVENCE
Poste à pourvoir
Maitre d'Hôtel Restaurant Gastronomique
Directement sous l'autorité du Directeur Restauration et de son assistant, vous aurez pour missions :
Fédérer et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaire et de satisfaction clients
Suivre l'état des stocks et établir les commandes et réquisitions
Inventaires fin de mois
Elaboration des plannings
Identifier les demandes clients
Veiller au maintient du niveau élevé des prestations
Coordonner les services restauration de l'hôtel

Maitre d'hôtel restaurant gastronomique Aix en Provence: News
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